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磨豆机粗刻度盘怎么看调节视频调刻度標準风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《磨豆机粗刻度盘怎么看调节视频调刻度標準》咖啡知识内容，磨豆机粗刻度盘怎么看调节视频调刻度標準有关的风味和产地信息。磨豆机粗刻度盘怎么看调节视频调刻度標準如何调整磨豆机？不同型号磨豆机的调整方式各有不同，首先你需要深入了解磨豆机的构造和参数的调整方法。每一次调整的参数不要超过3毫米。如果你经常调整磨豆机参数，那么每一次调整的幅度切忌过大。在分量、抹平

磨豆机粗刻度盘怎么看-意式磨豆机调刻度標準风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《磨豆机粗刻度盘怎么看-意式磨豆机调刻度標準》咖啡知识内容，磨豆机粗刻度盘怎么看-意式磨豆机调刻度標準有关的风味和产地信息。磨豆机粗刻度盘怎么看-意式磨豆机调刻度標準确定你所需要的调整方向（更细或粗）。确保豆仓内有足够多的咖啡豆，并且豆仓与磨刀之间的阀门打开，让咖啡豆能够顺利落入研磨区域。打开研磨机10秒，将咖啡粉末丢弃（这些都是研磨程度未经调整的咖啡粉）。用

m.gafei.com授权转载《咖啡教学课堂：咖啡金杯法则理论知识要点讲解》咖啡知识内容，咖啡教学课堂：咖啡金杯法则理论知识要点讲解有关的风味和产地信息。今天我們要討論咖啡所謂的「金杯 (Gold Cup) 理論」。有些人不喜歡金杯理論, 因為這個名字好像暗示, 只要符合這個標準, 就是「超好喝的咖啡」。其實我很同意不是符合金杯理論的咖啡就好喝, 但是要說我們可以完全不用管金杯理論, 卻又有點奇怪。也許就叫「萃

評定咖啡品質的杯測法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《評定咖啡品質的杯測法》咖啡知识内容，評定咖啡品質的杯測法有关的风味和产地信息。咖啡商如何在短時間內連續品嚐數量眾多的咖啡樣品呢?那就是用所謂的杯測法(cupping)。而杯測法評定品質的三種最主要標準依據則是香氣(Aroma)、質感(Body)和口感(Flavor)。傳統的杯測過程中很容易喝到咖啡粉渣，所以是需要練習和經驗的，杯測方式大致如下：

品尝咖啡的方法評定咖啡品質的杯測法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《品尝咖啡的方法評定咖啡品質的杯測法》咖啡知识内容，品尝咖啡的方法評定咖啡品質的杯測法有关的风味和产地信息。咖啡商如何在短時間內連續品嚐數量眾多的咖啡樣品呢? 那就是用所謂的杯測法(cupping)。而杯測法評定品質的三種最主要標準依據則是香氣(Aroma)、質感(Body)和口感(Flavor)。傳統的杯測過程中很容易喝到咖啡粉渣，所以是需要練習和經驗的，杯測方式大致如下：

越南咖啡豆介绍越南精品咖啡越南咖啡产区庄园介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《越南咖啡豆介绍越南精品咖啡越南咖啡产区庄园介绍》咖啡知识内容，越南咖啡豆介绍越南精品咖啡越南咖啡产区庄园介绍有关的风味和产地信息。越南在2012已成為全球最大咖啡出口國, 而中原G7咖啡是越南咖啡的第一品牌。 G7即溶咖啡的咖啡豆選自世界知名的咖啡產區-越南邦美署玄武岩土壤的高地，結合歐洲先進技術，通過歐洲Eurep GAP(現更名為GLOBALGAP)及UTZ 的認證，從咖啡豆的種植到加工過程均有嚴

详细讲解煮好一杯咖啡的各种冲煮法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《详细讲解煮好一杯咖啡的各种冲煮法》咖啡知识内容，详细讲解煮好一杯咖啡的各种冲煮法有关的风味和产地信息。什麼是萃取率、濃度、沖泡比二戰後的美國國家咖啡協會，聘請Dr. Ernest Eral Lockhart成立咖啡沖泡學會，制定了咖啡萃出率與濃度的計算標準，並以此二項標準訂定了「金杯標準Golden Cup」，之後在演化出以萃取率、濃度、沖泡比例三項數據成為「濾泡咖啡品管

如何知道一款新豆子的好坏？杯测法-试豆的专业准则风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《如何知道一款新豆子的好坏？杯测法-试豆的专业准则》咖啡知识内容，如何知道一款新豆子的好坏？杯测法-试豆的专业准则有关的风味和产地信息。咖啡豆的品質是所有咖啡族最關心的事，未經烘焙的咖啡豆從原產地進入港口，這一批咖啡豆的品質是否良好、應不應該大量買入、應該以多少價格買入，這是咖啡經銷商最急切想做的評估。你或許會好奇，面對這麼多種類的咖啡，他們是如何斷定咖啡的等級與優劣呢?那

咖啡馆经营憑什麼別人要把成功的技巧教你2风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营憑什麼別人要把成功的技巧教你2》咖啡知识内容，咖啡馆经营憑什麼別人要把成功的技巧教你2有关的风味和产地信息。憑什麼別人要把成功的技巧教你.....2 話說上次在別人的網誌上看到了這篇文章只是轉錄..... 現在寫寫自己的感想...... 每個人的成功技巧不盡相同但可以確定的是都是經驗與技術的纍積而成的而大多數是失敗的經驗...... 在搶救貧窮大作戰裡為什麼要那麼的

什麼是意式咖啡（Espresso）风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《什麼是意式咖啡（Espresso）》咖啡知识内容，什麼是意式咖啡（Espresso）有关的风味和产地信息。是至今為止人類在對於咖啡的製作中使用了最高科技含量的沖煮方式，它讓人類在對咖啡歷經百年的沖泡發展中首次達到了登峰造極的高度！可以說這是化學和物理工程的奇跡！它的出現不僅顛覆了人們長久以來對於咖啡的認識更是把咖啡推上了藝術的範疇。如果想學好

精品咖啡的迷思(一)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡的迷思(一)》咖啡知识内容，精品咖啡的迷思(一)有关的风味和产地信息。我有一個做茶的朋友，他現在致力於推廣台灣茶到歐洲及俄羅斯。這個朋友是我在1993年跟隨一些咖啡界的同業去日本東京幕張參觀餐飲設備展時，因為全程住同一間房而認識的，我都稱呼他[大師]，大師是[台茶之父--吳振鐸教授]的最後一名弟子。那一年大師因為長年

咖啡的迷思

世界頂級咖啡莊園之壹|危地馬拉茵赫特咖啡莊園背景故事結束风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界頂級咖啡莊園之壹|危地馬拉茵赫特咖啡莊園背景故事結束》咖啡知识内容，世界頂級咖啡莊園之壹|危地馬拉茵赫特咖啡莊園背景故事結束有关的风味和产地信息。世界最頂級的咖啡莊茵赫特莊園世界各地的咖啡莊園有過萬個，當中有做大眾化咖啡豆的咖啡莊園，有高品質的咖啡豆莊園，也有種植稀有咖啡豆的莊園。今天小編為大家介紹的是來自危地馬拉享負盛名的頂級咖啡莊園茵赫特莊園。【莊園介紹】茵赫特莊園位于危地馬

咖啡豆中的巨人，怎样入选精品咖啡，怎么烘焙冲煮好喝？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆中的巨人，怎样入选精品咖啡，怎么烘焙冲煮好喝？》咖啡知识内容，咖啡豆中的巨人，怎样入选精品咖啡，怎么烘焙冲煮好喝？有关的风味和产地信息。咖啡豆中的巨人巨型象豆 (Maragogype) 是鐵比卡 (阿拉比卡原生豆種) 的變種；其樹、其葉、其果實都較一般阿拉比卡大上許多。由以下卡杜拉 (Caturra/波旁系) (左) 巨型象豆 (右) 咖啡果實/樹葉比照，是不是很清楚地比對出其碩大無朋的尺寸呢？【咖啡果實】

咖啡香味的腐敗與缺陷风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡香味的腐敗與缺陷》咖啡知识内容，咖啡香味的腐敗與缺陷有关的风味和产地信息。咖啡的香味是我們購買咖啡，喝咖啡的最主要目的。或許有些人喝咖啡是要享受濃厚咖啡味，不太在意到底有多少香味，更不在意到底吧檯如何料理他所選購的那杯咖啡。咖啡的濃度感覺是這些客人的訴求。雖然如此，我們仍不能否定大多數人在享受咖啡香味時的那種感動

巴拿馬波奎特咖啡產區巴拿馬黛博拉精品咖啡莊園风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴拿馬波奎特咖啡產區巴拿馬黛博拉精品咖啡莊園》咖啡知识内容，巴拿馬波奎特咖啡產區巴拿馬黛博拉精品咖啡莊園有关的风味和产地信息。2019年夏季，原產地計劃為喜歡我們產品的咖啡專業人士和業余愛好者，特別是為即將投入CBC和CBrC賽事的選手們重磅引進了在海外揚名已久的巴拿馬黛博拉莊園的瑰夏咖啡，在大家欣賞和品鑒這些好咖啡的同時，小編也想為大家介紹壹下著名的巴拿馬瑰夏以及神秘的

选对天然好水！茶与咖啡可以煮得更甘甜风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《选对天然好水！茶与咖啡可以煮得更甘甜》咖啡知识内容，选对天然好水！茶与咖啡可以煮得更甘甜有关的风味和产地信息。號外!號外!水的口感居然也有差異!在超商或賣場販售的瓶裝水，會因為水源地、製程而不同，其中，讓專業評茶師和咖啡達人都認同的甘甜天然好水，居然能完美呈現咖啡和茶的特色!令人驚艷!(水事紀提供) 擁有近二十年鑽研咖啡領域經歷的咖啡達人林東源，將其視為

中国较流行的咖啡煮法方法-摩卡壶手冲介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《中国较流行的咖啡煮法方法-摩卡壶手冲介绍》咖啡知识内容，中国较流行的咖啡煮法方法-摩卡壶手冲介绍有关的风味和产地信息。中国较流行的咖啡煮法方法-摩卡壶手冲介绍 1:10~1:12的濃度常見於塞風的使用上，也就是為甚麼一般塞風會比手沖來的濃郁的關係註：這部分的水量指沖泡後的咖啡液容量，如果是用美式咖啡機沖泡，則須多加入咖啡份公克數2的水，例如12gX2=24cc，需多加24cc。

决定一杯Espresso意式浓缩是否好喝的不可忽视的四大因素风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《决定一杯Espresso意式浓缩是否好喝的不可忽视的四大因素》咖啡知识内容，决定一杯Espresso意式浓缩是否好喝的不可忽视的四大因素有关的风味和产地信息。一杯好喝的意式濃縮咖啡絕對少不了的四大要素： 1、氣壓：引發美味的重要關鍵9大氣壓意式濃縮機所製造的幫浦氣壓，一般公認以9大氣壓上下為最理想。營業用的半自動機型通常可以自由變更幫浦氣壓的大小，而絕大多數的咖啡吧台調理師都會把機器設定在9大氣壓

影响意式浓缩咖啡的四大要素：气压、水温、萃取量及萃取时间风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《影响意式浓缩咖啡的四大要素：气压、水温、萃取量及萃取时间》咖啡知识内容，影响意式浓缩咖啡的四大要素：气压、水温、萃取量及萃取时间有关的风味和产地信息。一杯好喝的意式濃縮咖啡絕對少不了的四大要素： 1、氣壓：引發美味的重要關鍵9大氣壓意式濃縮機所製造的幫浦氣壓，一般公認以9大氣壓上下為最理想。營業用的半自動機型通常可以自由變更幫浦氣壓的大小，而絕大多數的咖啡吧台調理師都會把機器設定在9大氣壓

品咖啡，迎接精品咖啡時代的到來。风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《品咖啡，迎接精品咖啡時代的到來。》咖啡知识内容，品咖啡，迎接精品咖啡時代的到來。有关的风味和产地信息。還記得那些在咖啡館度過的時光嗎?空氣中充滿著濃郁的咖啡香，伴隨著午後窗邊灑下的陽光、人與人之間的輕聲低語，融合交織而成一種莫名的氛圍，或許這就是種小小幸福。那個美好的年代，咖啡館裡供應的是用虹吸式咖啡沖煮而出的單品咖啡，大部分的口味是依照