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也门的“幸福之豆”哈娜思详细介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《也门的“幸福之豆”哈娜思详细介绍》咖啡知识内容，也门的“幸福之豆”哈娜思详细介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 揭开也门神秘面纱最终章叶门哈娜思幸福之豆 Yemen 也门也门Haraaz哈娜思是北部9个生产咖啡的小产地，咖啡都种植在梯田上，没有资料可查证的野生品种，这支豆子有什么特别的呢? Haraaz 是专门为单一

高品质咖啡豆牙买加蓝山咖啡/夏威夷科纳咖啡/叶门马塔里咖啡特点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《高品质咖啡豆牙买加蓝山咖啡/夏威夷科纳咖啡/叶门马塔里咖啡特点》咖啡知识内容，高品质咖啡豆牙买加蓝山咖啡/夏威夷科纳咖啡/叶门马塔里咖啡特点有关的风味和产地信息。你对咖啡的认识深吗？一起来看一下专业咖啡豆店的老板娘是怎么说的吧！烘之豆专业咖啡豆店的老板娘Angel于高中时代即在咖啡贸易公司打工也因为自己多年经验及对咖啡的苦心研究，让她后来兴起开咖啡豆专卖店，让更多咖啡爱好者与她共享高品质之咖啡豆。在

酸菜的由来和历史

关于"酸菜"的由来和历史，最早可以追溯到几千年前的西周时期，据《周礼》记载酸菜又称为"菹"，这个字的含义就是酸菜或腌菜，"馈食之豆，其实葵菹"，也是《周礼》中有关酸菜的表述。酸菜酸菜主要存在于中国东北

咖啡豆有什么种类不同的种类有什么不同的味道风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆有什么种类不同的种类有什么不同的味道》咖啡知识内容，咖啡豆有什么种类不同的种类有什么不同的味道有关的风味和产地信息。咖啡的种类不用味道也会不一样，咖啡有较酸浓品质优良，被认为是混合时不可缺之豆。品质类型分NO.1，NO.２，Screen18~19最受好评，使用最为广泛。特性：香--中、甘--强、酸--中、醇--中、苦--弱。意大利咖啡豆产地：主要由阿拉比卡种的豆，印度尼西亚咖啡

各种咖啡产地详细品质介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《各种咖啡产地详细品质介绍》咖啡知识内容，各种咖啡产地详细品质介绍有关的风味和产地信息。产地：巴西品质优良，被认为是混合时不可缺之豆。品质类型分NO.1，NO.２，Screen18~19最受好评，使用最为广泛。特性：香--中、甘--强、酸--中、醇--中、苦--弱。意大利咖啡豆产地：主要由阿拉比卡种的豆，印度尼西亚咖啡豆为主。特性：香--强、甘--中、

耶加雪菲咖啡口感风味描述研磨刻度产地区品种处理法介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《耶加雪菲咖啡口感风味描述研磨刻度产地区品种处理法介绍》咖啡知识内容，耶加雪菲咖啡口感风味描述研磨刻度产地区品种处理法介绍有关的风味和产地信息。耶加雪菲咖啡口感风味描述研磨刻度产地区品种处理法介绍品质优良，被认为是混合时不可缺之豆。品质类型分NO.1，NO.2，Screen18~19最受好评，使用最为广泛。特性：香--中、甘--强、酸--中、醇--中、苦--弱。意大利咖啡豆产地：主要由阿拉比卡种的豆，印度

咖啡豆各种分类咖啡的公母豆是什么？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆各种分类咖啡的公母豆是什么？》咖啡知识内容，咖啡豆各种分类咖啡的公母豆是什么？有关的风味和产地信息。比来公豆母豆之说颇为风行，一个刚年夜印尼的巴厘岛回来的伴侣和一个五星级酒店的吧台主管都与我论及此事，前者说她去巴厘岛，当地人向她举荐公豆，还就地做了个杯测，公豆口胃确驶窬淘好于母豆;后者向我揄扬，他们供给商所供之豆皆为公豆，无一母豆。好端端

咖啡有多少种种类咖啡对人体有什么好处风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡有多少种种类咖啡对人体有什么好处》咖啡知识内容，咖啡有多少种种类咖啡对人体有什么好处有关的风味和产地信息。品质优良，被认为是混合时不可缺之豆。品质类型分NO.1，NO.２，Screen18~19最受好评，使用最为广泛。特性：香--中、甘--强、酸--中、醇--中、苦--弱。意大利咖啡豆产地：主要由阿拉比卡种的豆，印度尼西亚咖啡豆为主。特性：香--强、甘--中、酸--弱、醇--

咖啡豆有哪一些种类咖啡豆有什么处理方式风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆有哪一些种类咖啡豆有什么处理方式》咖啡知识内容，咖啡豆有哪一些种类咖啡豆有什么处理方式有关的风味和产地信息。巴西咖啡豆产地：巴西品质优良，被认为是混合时不可缺之豆。品质类型分NO.1，NO.２，Screen18~19最受好评，使用最为广泛。特性：香--中、甘--强、酸--中、醇--中、苦--弱。意大利咖啡豆产地：主要由阿拉比卡种的豆，印度尼西亚咖啡豆为主。特性：香--强

耶加雪菲属于摩卡咖啡豆的一种吗-摩卡壶适合什么咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《耶加雪菲属于摩卡咖啡豆的一种吗-摩卡壶适合什么咖啡豆》咖啡知识内容，耶加雪菲属于摩卡咖啡豆的一种吗-摩卡壶适合什么咖啡豆有关的风味和产地信息。耶加雪菲属于摩卡咖啡豆的一种吗-摩卡壶适合什么咖啡豆品质优良，被认为是混合时不可缺之豆。品质类型分NO.1，NO.2，Screen18~19最受好评，使用最为广泛。特性：香--中、甘--强、酸--中、醇--中、苦--弱。意大利咖啡豆产地：主要由阿拉比卡种的豆，印度尼

印度尼西亚咖啡豆印度尼西亚咖啡起源印度尼西亚咖啡文化风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印度尼西亚咖啡豆印度尼西亚咖啡起源印度尼西亚咖啡文化》咖啡知识内容，印度尼西亚咖啡豆印度尼西亚咖啡起源印度尼西亚咖啡文化有关的风味和产地信息。印尼咖啡豆品种有巴厘岛咖啡印度尼西亚咖啡有好几种种类有有很多庄园每个庄园生产的咖啡的味道都不一样而且咖啡的风味也不一样咖啡的主要来源在世界上有很多种说话产地：巴西品质优良，被认为是混合时不可缺之豆。品质类型分NO.1，NO.２，Screen18~19最受

咖啡品种及各洲咖啡口味甜度有何区别？二十三种咖啡豆产地特性风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡品种及各洲咖啡口味甜度有何区别？二十三种咖啡豆产地特性》咖啡知识内容，咖啡品种及各洲咖啡口味甜度有何区别？二十三种咖啡豆产地特性有关的风味和产地信息。【咖啡豆种类】 1◎国宝蓝山No.1 (Blue Mountain No.1) 产地：牙买加特性：来自日本BLUE Mountain虚理塲。 No.1极品位于牙买加海拔的约2000-2250初闻之际散发清甜花香柔亮的果香，香味十分浓郁，尾韵醇久令人倾倒的绝美滋味。 2◎夏威夷本岛科纳（Hawaii

討論幾項烘培時須避免的缺陷风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《討論幾項烘培時須避免的缺陷》咖啡知识内容，討論幾項烘培時須避免的缺陷有关的风味和产地信息。幾項烘培時須避免的缺陷. 未成熟豆. 豆體小, 不易上色. 焦豆. 原因出於入豆時溫度太高, 豆身表焦. 豆尾焦. 入豆後滾筒溫過高, 或轉速過慢. 中心線焦. 脫水後至一爆火過猛. 隕石坑. ㄧ爆至二爆階段, 火過猛. 未完全烘培豆. 一爆剛結束, 但可用於杯測. 注意豆

生豆保存：如何保存生豆最恰当风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《生豆保存：如何保存生豆最恰当》咖啡知识内容，生豆保存：如何保存生豆最恰当有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆放冷冻库，里面的水份会结冻形成结晶组织水份留不住因此很多味道都会跑掉最佳保存方式：趁新鲜赶快烘焙！第二佳：生豆挑完后抽真空再冷藏第三佳：生豆直接抽真空再冷藏第四佳：生豆抽真

咖啡何来公母？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡何来公母？》咖啡知识内容，咖啡何来公母？有关的风味和产地信息。鸡有公鸡母鸡之分，蛋可有公蛋母蛋之别？

曼特宁咖啡豆产地庄园口味介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《曼特宁咖啡豆产地庄园口味介绍》咖啡知识内容，曼特宁咖啡豆产地庄园口味介绍有关的风味和产地信息。曼特宁咖啡(MANDELING) 是生产於印尼，苏门答腊中最具代表性的咖啡；风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸，是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。碳烧咖啡(CHARCAL FIRE) 是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的现象，极适合用

巴布亚新几内亚咖啡豆介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴布亚新几内亚咖啡豆介绍》咖啡知识内容，巴布亚新几内亚咖啡豆介绍有关的风味和产地信息。曾经介绍过天堂鸟这只豆子，其实介绍说这只豆子叫做天堂鸟可能有些牵强，但是由于国人引入巴布亚新几内亚这只豆子时，麻袋上漂亮的巴布亚新几内亚的国鸟，天堂鸟（Bird of Paradise)让人印象深刻，因此后来这只豆子也就留名天堂鸟了。但后来又有一只来自巴国

咖啡何来公母风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡何来公母》咖啡知识内容，咖啡何来公母有关的风味和产地信息。鸡有公鸡母鸡之分，蛋可有公蛋母蛋之别? 最近公豆母豆之说颇为流行，一个刚从印尼的巴厘岛回来的朋友和一个五星级酒店的吧台主管都与我论及此事，前者说她去巴厘岛，当地人向她推荐公豆，还当场做了个杯测，公豆口味确实明显好于母豆;后者向我吹嘘，他们供应

咖啡豆

咖啡豆分类及口味详解风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆分类及口味详解》咖啡知识内容，咖啡豆分类及口味详解有关的风味和产地信息。耶加雪菲咖啡豆产地：埃塞俄比亚耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘

巴布亚新几内亚咖啡豆介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴布亚新几内亚咖啡豆介绍》咖啡知识内容，巴布亚新几内亚咖啡豆介绍有关的风味和产地信息。虽然没有到她的最佳饮用时段，但是已经能够感受到她的美丽，天堂鸟没有曼系豆子的低沉（虽然巴布亚新几内亚和印尼只是一线之隔），喝起来干净、清澈，味道上扬，喝过之后口中留香，由苦转甘，口感柔顺细滑天堂鸟是来自巴国有名的农园西格里（Sigri Estate),